今天跟大家分享一道超级适合家庭日常的素食料理——素藕合！✨这道菜不仅简单易做，还健康美味，特别适合想要清淡饮食的小伙伴们。😋
首先准备好新鲜的莲藕和一些配菜，比如胡萝卜丁、青椒丁等。🥕🥔将莲藕切成薄片，注意每片厚度适中，这样煎炸时会更均匀哦。然后把切好的蔬菜混合，加入适量盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后夹在两片莲藕之间，轻轻按压使其固定。🌟
接下来就是关键步骤啦！🔥将调好的淀粉糊均匀涂抹在藕夹表面，放入热油锅中小火慢炸至金黄酥脆。出锅前记得沥干多余的油分，这样口感会更加清爽不油腻。👏
最后摆盘装饰，撒上少许葱花或香菜点缀即可。🎉一道色香味俱佳的素藕合就完成啦！快邀请家人一起品尝这份来自大自然的馈赠吧～💕