最近是不是想学做一道色香味俱全的家常菜？那鱼香菜绝对是你的不二之选！🐟 这道菜色泽红亮，酸甜适口，超级下饭哦！首先准备好食材：鱼香肉丝必备的猪肉、胡萝卜、青椒和木耳，再搭配一些葱姜蒜调味。✨
第一步是处理食材，将猪肉切丝，用料酒和淀粉腌制；胡萝卜、青椒切丝备用。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜丝和木耳继续翻炒。🔥
然后调酱汁，一碗鱼香汁搞定：生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉加水搅拌均匀，倒入锅中大火收汁。最后加入青椒丝快速翻炒几下即可出锅！✨ 色香味俱全的鱼香菜就完成啦！快去试试吧～🍴