🌟 前言
菠菜炒粉丝是一道简单又营养丰富的家常菜，不仅色香味俱全，还富含多种维生素和膳食纤维。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的菠菜一把（约200克），粉丝一小把（提前用温水泡软）。此外，还需要蒜末、酱油、盐、胡椒粉等调味料。如果你喜欢的话，还可以加入一些胡萝卜丝或鸡蛋提升口感哦！
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 将泡好的粉丝沥干水分备用；菠菜洗净后切段焯水，捞出过凉水保持翠绿。
2️⃣ 热锅冷油，放入蒜末爆香，接着倒入菠菜快速翻炒几下。
3️⃣ 加入粉丝，调入适量酱油、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士
- 焯水后的菠菜可以有效去除草酸，让菜肴更加健康。
- 炒制时火候不宜过大，以免破坏菠菜中的营养成分。
🎉 结语
这样一道清新爽口的菠菜炒粉丝就完成啦！无论是搭配米饭还是作为宴客菜都非常合适。快动手试试吧，给自己和家人带来一份健康的美味享受！😋🌿