炎炎夏日，来一碗清爽解暑的海带冬瓜排骨汤再合适不过了！这款汤品不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，是家庭餐桌上的常客。准备食材时，记得挑选新鲜的排骨、厚实的冬瓜以及优质的干海带。排骨可以提前焯水去腥，这样炖出来的汤更加清澈美味。
烹饪步骤简单易行：先将排骨放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入泡发好的海带段。小火慢炖约半小时，让排骨和海带的味道充分融合。接着加入切块的冬瓜，继续炖煮至冬瓜透明软烂。此时，根据个人口味可适量添加盐和调味料，但建议保持清淡，以突出食材本身的鲜甜。
第三段：出锅前撒上些许葱花提香，一锅香气扑鼻的海带冬瓜排骨汤就完成啦！这道汤不仅适合全家享用，更是夏季养生的好选择。无论是搭配米饭还是单独品尝，都能让人感受到满满的幸福感。快动手试试吧！😋🍴