今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——西红柿鸡蛋炒香菇！这道菜色彩鲜艳，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快来一起学做吧！🍴
首先准备食材：新鲜的西红柿2个、鸡蛋3个、香菇5朵，还有适量的葱姜蒜。先把香菇泡发切片，西红柿切块，鸡蛋打散备用。✨
接着热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至金黄盛出备用。然后用同一个锅爆香葱姜蒜，放入香菇翻炒片刻，再加入西红柿继续翻炒，直到西红柿软烂出汁。这个时候把炒好的鸡蛋倒回锅里，加入少许盐和糖调味，快速翻炒均匀即可出锅！🍳🥄
最后装盘上桌，一盘色香味俱全的西红柿鸡蛋炒香菇就完成啦！🍅🥚🍄 这道菜酸甜适口，香菇的鲜味更是让人回味无穷，非常适合搭配米饭食用哦。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋🍴