今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——金针菇炒肉！😋 这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的金针菇一把、瘦猪肉适量、蒜末少许和辣椒（可选）。食材准备妥当后，就可以开始烹饪啦！
第一步，将金针菇清洗干净，撕成小束备用；猪肉切薄片或剁成肉末，加入少量酱油、料酒腌制10分钟提味。接着，在锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末爆香，再加入腌好的肉翻炒至变色。🔥 当肉片变色后，加入金针菇快速翻炒，期间可以加一点清水防止粘锅。最后撒上辣椒圈（喜欢辣的朋友不要错过哦），调入盐、鸡精调味即可出锅！🌶️
装盘时，这道菜看起来就让人垂涎欲滴，金黄的肉片搭配洁白的金针菇，色彩鲜明。😊 不仅味道鲜美，还富含蛋白质与膳食纤维，是一道老少皆宜的健康菜肴。快来试试吧，保证让你一试难忘！🌟