忙碌的工作日需要一道简单又营养的家常菜来补充能量！西兰花炒鸡蛋就是你的最佳选择！🌟
首先，准备好新鲜的西兰花和鸡蛋。把西兰花洗净后切成小朵，用开水焯一下，这样不仅能保持脆嫩口感，还能让颜色更加鲜绿哦！💚接着，打几个鸡蛋到碗里，加入少许盐搅拌均匀，简单几步就搞定蛋液啦～🍳
热锅凉油，等油温五成热时倒入蛋液，轻轻翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。然后用同一个锅爆香蒜末，再放入西兰花快速翻炒几分钟，最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上一点胡椒粉提味，简单翻拌均匀即可出锅！🍴
装盘后，这道色香味俱佳的西兰花炒鸡蛋就完成啦！不仅颜值在线，还富含丰富的维生素和蛋白质，健康美味两不误！💖快来试试吧～