秋天到了，天气渐渐转凉，最适合来一道暖胃又滋补的家常菜——鸡肉炖萝卜。这道菜简单易做，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。
首先准备食材：新鲜的鸡腿肉500克、白萝卜一根、姜片几片、葱一根，以及适量的盐和料酒。将鸡腿肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水捞出备用。白萝卜削皮切块，用淡盐水泡一下防止氧化变色。接着起锅热油，放入姜片爆香，加入鸡肉翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥。随后加入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。最后放入萝卜块，继续炖煮至软烂，加盐调味即可出锅。✨
鸡肉的鲜嫩搭配萝卜的清甜，汤汁浓郁，香气扑鼻。一碗下肚，全身都暖洋洋的，幸福感瞬间拉满！🍂💛