腌蒜茄子怎么做 🍆🧄

夏天到了，腌蒜茄子成了家家户户餐桌上的常客！不仅开胃解腻，还超级简单易做。首先准备好新鲜的茄子和大蒜，将茄子切成条状，撒上少许盐腌制一会儿，这样可以去除多余水分，让茄子更入味。接着把大蒜剁成蒜蓉备用。等茄子稍微出水后，挤干水分，放入干净的容器中。再将蒜蓉均匀地铺在茄子上，加入适量酱油、醋、糖和辣椒油，搅拌均匀。最后，盖上盖子，放入冰箱冷藏一天，让味道充分融合。第二天拿出来，你会发现这道腌蒜茄子酸甜可口，辣味适中，绝对是下饭神器！✨记得密封保存，随吃随取哦。😋快试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美味！💪