✨家常炖肘子是很多家庭聚餐时的必备佳肴，而使用压力锅能让这道菜更加省时省力！今天就来分享一款简单又美味的压力锅版炖肘子做法吧～😋
第一步，准备工作很重要！先把猪肘子清洗干净，用开水焯一下去除血沫，这样炖出来的肉质更鲜嫩。接着准备好配料，比如生姜片、葱段和香料包（八角、桂皮、香叶等）。把这些调料放入压力锅中，再将处理好的猪肘子放进去，加入适量的老抽、生抽、料酒以及清水，水量刚好没过肘子即可。⏰
第二步，启动压力锅。选择肉类模式或者手动设置时间，一般需要25-30分钟。压力锅的强大功能能快速锁住肘子的原汁原味，同时让肉质变得软烂入味。等到时间到了，开盖后撒上一把青蒜或者香菜提香，一道香气四溢的炖肘子就完成啦！🍴✨
这道菜色泽红亮，肥而不腻，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌增添一份温暖的家庭味道！💖