✨准备食材：新鲜八爪鱼一只、蒜末、姜丝、葱花、辣椒圈、料酒、生抽、蚝油、白糖、香油。食材一定要新鲜哦，这样吃起来才更有嚼劲～～
🔥第一步：清洗干净八爪鱼，特别是吸盘部分，可以挤几滴柠檬汁去腥。然后切成小块备用。水开后焯一下八爪鱼，捞出沥干水分。
🌶️第二步：热锅冷油，放入蒜末、姜丝和辣椒圈爆香。香味出来后加入八爪鱼翻炒，倒入适量料酒去腥提鲜。
🌿第三步：加入生抽、蚝油、一点点白糖调味，快速翻炒均匀。最后撒上葱花，淋上几滴香油增香，简单翻炒几下即可出锅。
🍴装盘享用吧！这道菜色香味俱全，Q弹的八爪鱼配上浓郁的酱汁，简直是下饭神器！记得趁热吃哦，口感更佳～😋💕
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