春天来了，怎能错过鲜嫩的春笋？今天教大家做一道简单又美味的春笋煎蛋，唤醒你的味蕾！✨
首先准备好食材：新鲜春笋一根、鸡蛋3个、盐适量、食用油少许。先把春笋剥壳洗净，切成薄片，再用开水焯一下去涩味。（记得焯水时加点盐哦，提味更健康！）
接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅倒油，先将春笋放入翻炒片刻，随后倒入蛋液。🔥轻轻摇晃锅子，让蛋液包裹住春笋，小火慢煎至两面金黄即可出锅！🍳
这道菜色泽金黄，香气扑鼻，春笋的清脆搭配鸡蛋的滑嫩，每一口都是春天的味道～🌈快动手试试吧，为家人带来一份清新又温暖的早餐或晚餐！💕