前言
炎炎夏日，一道清爽又营养的家常菜——毛豆米肉沫，绝对是餐桌上的明星选手！它不仅色彩诱人，而且做法简单，适合忙碌的工作日。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴！🌟
准备食材
首先，准备好新鲜的毛豆米、瘦猪肉末、蒜末和姜末。此外，还需要一些酱油、料酒、盐、糖以及适量的水淀粉来勾芡。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！🌱🍴
烹饪步骤
第一步，将毛豆焯水至断生，捞出备用；第二步，在热锅中倒入少许油，爆香蒜末和姜末，再加入肉沫翻炒至变色；第三步，倒入焯好的毛豆米，加入适量酱油、料酒、糖调味，快速翻炒均匀；最后，用水淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁，即可出锅啦！🔥✨
小贴士
记得火候不要太大，以免糊锅。另外，可以根据个人口味调整调料比例，比如喜欢辣味的朋友可以加点辣椒粉哦！🌶️
结语
这样一道色香味俱全的毛豆米肉沫就完成啦！简单几步就能搞定，快试试吧～😋🌈