💡五香水煮蚕豆是一道简单又美味的小吃,特别适合春末夏初享用。制作这道菜的关键在于调料的比例和火候的掌控,下面一起来看看具体步骤吧!
第一步,准备好新鲜的蚕豆和五香粉。剥壳后的蚕豆洗净备用,五香粉、盐、糖等调味料也要提前称量好。💪
第二步,锅中加水烧开后放入蚕豆,加入适量的盐和少许糖提味。水量可以稍微多一些,让蚕豆充分吸收水分,煮至软糯但不过烂的状态最佳。⏰
第三步,待蚕豆快熟时撒入五香粉,搅拌均匀后再煮几分钟即可关火。此时的蚕豆香气扑鼻,外皮略带弹性,内里却十分绵软,每一颗都充满浓郁的五香风味。🍴
最后一步,将煮好的蚕豆沥干装盘,趁热撒上一点芝麻或葱花点缀,既美观又增添风味。😋
✨这道五香水煮蚕豆不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时作为一道开胃小食。快试试吧!🌟