在乡间的小厨房里，一道独特的菜肴正在酝酿中——蛤蟆炖土豆。这道菜看似简单，实则需要耐心与技巧。首先，挑选新鲜的蛤蟆和饱满的土豆是关键。蛤蟆需处理干净，去除内脏，用清水反复冲洗；而土豆则去皮切块备用。准备好配料后，可以开始烹饪啦！✨
锅中倒入适量植物油，烧热后放入姜片爆香，接着加入蛤蟆翻炒至表面微黄。随后倒入料酒去腥增香，再加入清水没过食材。水开后转小火慢炖，让蛤蟆的鲜味慢慢融入汤汁中。此时，加入土豆块，继续炖煮约半小时。期间可适当加盐调味，确保土豆软糯入味。🍲🍛
第三段：出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的蛤蟆炖土豆就完成啦！这道菜不仅味道独特，还富含营养，适合全家人共享。如果你喜欢尝试新奇美食，不妨在家试试这道地道的乡村风味吧！🌟