首先，准备好新鲜的食材：两个鸡蛋、一个成熟的大番茄和少许盐。💛简单却美味的组合，让人充满期待！先把番茄洗净切丁备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少量盐调味，让蛋液更加鲜香。🍳
热锅后刷上一层薄油，倒入蛋液摊成圆形蛋皮。当蛋皮边缘微微翘起时，就可以开始操作啦！把切好的番茄丁均匀铺在蛋皮的一侧，小心地将另一侧蛋皮折过来，轻轻按压封口。🍅✨
接着，用中小火慢慢煎至两面金黄，香气四溢。出锅前可以撒上一点葱花点缀，增添色彩和风味。🌿最后，切成小块装盘，一道色香味俱佳的番茄蛋卷就完成啦！😋这道菜不仅做法简单，还富含维生素，特别适合忙碌的工作日或想要轻松下厨的朋友尝试哦！💕
快动手试试吧！💪