想吃舒芙蕾又没有烤箱？别担心！今天教你用平底锅轻松搞定美味的舒芙蕾！🍴第一步是准备食材：鸡蛋2个、牛奶50ml、低筋面粉30g、糖20g和黄油适量。先把蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。接着打发蛋清，分三次加入糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。✨将混合好的蛋黄液与打发的蛋白轻轻翻拌均匀。
热锅后刷上一层薄薄的黄油，舀一勺面糊倒入锅中，小火慢煎。当表面出现气孔时翻面继续煎，两面金黄即可出锅！🍯搭配你喜欢的果酱或者蜂蜜，口感蓬松香甜，简直是早餐界的天花板！😋快试试吧，让简单的平底锅也能做出高颜值的舒芙蕾，享受属于你的甜蜜时光～💛