有没有人和我一样，特别喜欢酸辣开胃的泡菜呢？今天就来教大家做一道简单又美味的莴笋泡菜！藠头、红辣椒、姜片……这些食材都准备好后，咱们就可以开始啦～👀
首先，把新鲜的莴笋洗净切条，撒上适量盐腌制半小时，这样可以让莴笋更加脆爽哦～🐟接着，准备一个干净的玻璃罐，将腌好的莴笋和其他配料一起放入，再倒入事先调好的醋汁（白醋+白糖+少许花椒），最后封好盖子静置一天左右，就能吃到酸甜可口的泡菜啦！😄
自制泡菜不仅健康卫生，还超级解腻，无论是配粥还是当小零食都非常棒！🌟快来试试吧，让你的味蕾感受不一样的风味～🍴