剩米饭的华丽转身 🍚✨——米锅巴怎么做？

在生活中，剩米饭总是让人头疼，但今天就让剩米饭来一次华丽变身吧！😉 首先，准备好隔夜的米饭，越干爽越好哦！把米饭放入大碗中，加入少许盐和鸡蛋，搅拌均匀，让每一粒米都裹上蛋液，这样煎出来的锅巴才会更加香脆。接着，将混合好的米饭压成饼状，厚度大约为1厘米左右，方便后续煎炸。用平底锅加热后倒入适量食用油，放入米饭饼，小火慢煎至两面金黄酥脆，整个过程大概需要5-8分钟。当闻到阵阵米香时，就可以出锅啦！😋 最后撒上一点芝麻或者辣椒粉增加风味，搭配一杯热茶或果汁，简直是完美的下午茶点心。快试试吧，让你的剩饭不再孤单！💫