📝 准备食材
今天我们要做一道简单又美味的家常菜——老豆腐！首先准备好所需材料：一块嫩滑的老豆腐、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜适量，以及一勺生抽、少许盐和淀粉水。✨
💡 制作步骤
第一步，将老豆腐切成厚片，放入平底锅中用中小火煎至两面金黄，散发出诱人的香气。接着，把切好的青红椒丁和葱姜蒜末倒入锅中翻炒，让蔬菜的鲜味融入豆腐之中。🌶️
第二步，加入适量的清水，调入生抽和盐，轻轻晃动锅子让调味均匀分布。待汤汁略微收浓时，倒入事先调好的淀粉水勾芡，使菜肴更加浓郁有光泽。🍚
第三步，最后撒上一些葱花点缀，即可关火装盘啦！一道色香味俱佳的老豆腐就完成啦！🎉
👨🍳 小贴士
记得煎豆腐时不要心急，耐心慢煎才能锁住豆腐的水分，保持其嫩滑口感哦！💖 无论是搭配米饭还是单独享用，这道菜都能让你回味无穷！快动手试试吧～🍴✨