春天来了，万物复苏，正是吃清淡美食的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌龙须菜做法，清爽可口，特别适合家庭聚餐或者日常解腻。😋
第一步：准备食材 🛒
首先，准备好新鲜的龙须菜（也叫蕨菜），清洗干净后焯水几分钟，这样能去除部分涩味。同时，切一些蒜末、葱花，再准备适量的红椒丝增加色彩和风味。🌶️
第二步：调制酱汁 🥣
在一个小碗里，混合生抽、醋、少许糖和香油，搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一点辣椒油或花椒粉。调味时可以根据个人口味调整酸甜咸度哦！✨
第三步：拌匀装盘 🍴
将焯好的龙须菜放入大碗中，倒入调好的酱汁，再撒上蒜末、葱花和红椒丝。用筷子轻轻拌匀，确保每根龙须菜都裹满酱汁。最后，放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。❄️
这道凉拌龙须菜端上桌后，清脆爽口，酸辣适中，绝对是夏日餐桌上的亮点！快来试试吧～🍴💕