抱子芥炒肉片是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却让人回味无穷。抱子芥那独特的清香与肉片的嫩滑完美结合，简直是味蕾的盛宴。首先，准备好新鲜的抱子芥和瘦肉，将抱子芥洗净切段，瘦肉切成薄片，再加入适量生抽、淀粉腌制一会儿，这样能让肉片更加鲜嫩多汁。
热锅凉油，先将腌好的肉片下锅快速翻炒至变色，盛出备用。接着，在锅中倒入少许油，放入蒜末爆香，再加入抱子芥大火快炒，让其保持脆爽的口感。此时，将之前炒好的肉片重新倒入锅中，与抱子芥一起翻炒均匀。
第三段：最后，加入适量盐、糖调味，撒上一点胡椒粉提味，一盘香气扑鼻的抱子芥炒肉片就完成了！😋 这道菜不仅美味，还富含营养，适合全家人一起享用。快动手试试吧，让这道菜成为你餐桌上的亮点！🌟