想要享受英式下午茶的仪式感?那就试试这款简单又美味的原味司康吧!😋🍴
首先准备好所有材料:250克面粉、50克糖、1勺泡打粉、少许盐、1个鸡蛋、150毫升牛奶,以及100克黄油。把这些材料都称量好,这样更方便操作哦!umeric: 1; vertical-align: middle;" />
接着将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一个大碗里,搅拌均匀。然后用刨丝器把冷黄油刨进碗中,用手搓成面包屑状,这一步很关键,能让司康吃起来更酥脆!💛✨
再打入一个鸡蛋,倒入牛奶,轻轻揉成面团。注意不要过度揉捏,避免司康变硬。把面团擀平后,用模具压出形状,放到铺了烘焙纸的烤盘上。记得表面刷一层蛋液,撒点糖粒,增加光泽感!🎨🍳
最后放入预热至200℃的烤箱中,大约15分钟即可出炉。刚出炉的司康香气扑鼻,搭配果酱或奶油,简直完美!🍯🍓
快来动手试试吧,享受自制的幸福时光!🤗💕