周末想来点新鲜的美食尝试？那就试试这道“江鳅煮粉条”吧！✨这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的江鳅和细滑的红薯粉条，再搭配一些青红椒、姜蒜等调料，让整道菜色香味俱全。😊
第一步是处理江鳅，用盐水洗净后稍微腌制一下，去腥又入味。接着热锅凉油，将江鳅煎至两面金黄，这样能锁住鱼肉的鲜嫩。🔥随后加入姜片和大蒜爆香，倒入适量清水，大火煮开。这时候可以放入提前泡软的粉条，让它们吸收汤汁的精华，变得晶莹剔透。⏳
最后撒上切好的青红椒丝，调入少许酱油和料酒，继续炖煮几分钟即可出锅。一碗热腾腾的江鳅煮粉条就完成了！🍲快叫上家人一起品尝这份来自自然的美味吧！🌟