腊兔豆参是一道充满传统风味的佳肴，深受许多美食爱好者的喜爱。制作这道菜，首先需要准备好腊兔肉和豆参（干豆腐皮卷）。腊兔肉的香味浓郁，而豆参则带来独特的口感，两者搭配堪称绝妙。😊
第一步是将腊兔肉清洗干净后切块，用温水浸泡约半小时，这样可以让腊兔肉更加鲜嫩多汁。接着，将豆参也泡发，切成适当大小备用。准备工作完成后，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腊兔肉翻炒至表面微黄，释放出诱人的香气。🍲
随后，倒入适量清水，水量以没过食材为宜，盖上锅盖焖煮大约20分钟，让腊兔肉的滋味充分融入汤汁中。最后，加入豆参一起炖煮，调味时可根据个人口味添加盐、糖等调料。几分钟后，一盘色香味俱佳的腊兔豆参就完成了！😋
这道菜不仅味道醇厚，还富含营养，非常适合与家人朋友共享。快动手试试吧！✨