🌸【引言】🌸
红豆芋泥糯米饼粘火勺是一道充满传统风味的小吃,既有软糯香甜的糯米饼,又有细腻绵密的芋泥夹心,外层再裹上一层金黄酥脆的外壳,简直是味蕾的双重享受!如果你也想在家自制这份美味,那就跟着下面的步骤一起动手吧!
🌟【制作步骤】🌟
第一步,准备好主要材料:糯米粉、红豆沙、芋头和适量的糖。将芋头蒸熟后捣成泥,加入白糖搅拌均匀,制成芋泥馅备用。
第二步,将糯米粉与温水混合揉成光滑的面团,分成小剂子,压扁后包入适量芋泥馅,捏紧封口搓圆。
第三步,将包好的糯米饼裹上一层面包糠或芝麻,放入热油中炸至金黄色,捞出沥油即可。最后搭配一杯热茶,一口咬下去,外酥里糯,甜而不腻,幸福感爆棚!
✨【小贴士】✨
1. 芋头选择质地细腻的品种,口感更佳;
2. 炸制时注意火候,避免外焦内生;
3. 如果喜欢更健康的版本,可以用平底锅煎代替油炸哦!
😋快来试试这道暖心又暖胃的传统美食吧,让家人朋友都感受到你的爱心与巧思!💖