牛肉一直是餐桌上的明星食材，而牛腱肉更是因其紧实有嚼劲而备受喜爱！😋今天教大家一个简单又美味的家常做法，让你轻松做出餐厅级别的牛腱肉料理。
首先，准备好新鲜的牛腱肉和一些基础调料，比如生姜、八角、香叶等。先把牛腱肉焯水去血沫，这样能去掉腥味，让肉质更加干净。接着，在锅中加入清水，放入姜片和其他香料，大火煮沸后转小火慢炖。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。⏳
经过约1-2小时的炖煮，牛腱肉变得软烂入味，捞出晾凉切片即可上桌啦！摆在盘中，淋上少许酱汁，再撒点葱花点缀，简直让人垂涎三尺！🍴这道菜不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭享用，绝对是家庭聚餐的好选择！🌟