每年冬至,一碗热腾腾的芝麻汤圆总能带来满满的幸福感!今天就教你做这道暖心美食吧~✨
首先准备好材料:糯米粉200克、温水适量、黑芝麻馅(或自制芝麻酱)、白糖少许。先把糯米粉倒入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,揉成光滑的面团。静置10分钟让面团更柔软~🌟
接下来就是搓汤圆啦!揪一小块面团,用手掌搓圆后按扁,包入黑芝麻馅,再捏紧封口,轻轻搓圆。记得动作轻柔哦,不然馅料会漏出来哦~👌
煮汤圆时,锅里加水烧开,放入汤圆,用勺背轻轻推动防止粘底。待汤圆浮起来,再煮2-3分钟即可捞出。最后撒上一点白糖,舀一勺入口,软糯香甜,暖到心间~💖
冬至吃汤圆,寓意团团圆圆、幸福美满!快动手试试吧,给家人一份温暖的小确幸~💛