🌟今天来分享一道简单又健康的家常美食——胡萝卜豆腐丸子！这道菜不仅颜色鲜艳，营养也超丰富，适合全家人一起享用哦！👀
首先，准备好食材：新鲜的胡萝卜一根、嫩豆腐一盒，还有适量的淀粉和鸡蛋。先把胡萝卜去皮切块，用料理机打成细腻的胡萝卜泥；豆腐则压碎备用。接着，将胡萝卜泥与豆腐混合，加入少许盐、胡椒粉调味，再打入一个鸡蛋增加黏性，最后撒入一些淀粉搅拌均匀。💡
接下来就是搓丸子啦！戴上手套，取一小团混合好的食材，轻轻揉圆，一个个金黄色的小丸子就成型啦！把这些丸子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到丸子完全熟透。✨
最后，可以淋上一点香油或者自制酱汁提味，胡萝卜豆腐丸子就完成啦！这道菜口感软嫩，带着淡淡的胡萝卜清香，简直是健康饮食的最佳选择！🍴✨
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