想要吃一碗热腾腾的扯面，其实并不难！今天就教你如何在家轻松做出筋道十足的扯面！首先准备好高筋面粉和水，比例大约是2:1。将面粉倒入盆中，慢慢加水揉成光滑的面团，记得多揉一会儿，这样面条更有嚼劲哦！💪
接着，用保鲜膜盖住面团醒发30分钟，让面更柔软。醒好的面团分成小块，撒些干面粉防粘，然后用手掌压扁，用擀面杖擀成薄片。接下来就是重头戏——扯面！双手轻轻拉住面片两端，借助惯性上下抖动，慢慢拉开成细长条。✨
最后把扯好的面条放入沸水中煮熟，捞出后浇上你喜欢的酱料或汤底，再配上蔬菜和肉类，一碗香喷喷的扯面就完成啦！🍲
快试试吧，保证让你吃得开心又满足！😄