💡 准备食材
想要做出一道色香味俱全的西兰花炒牛肉，你需要准备新鲜的西兰花、优质牛肉、蒜末和一些调味料。西兰花富含维生素C，牛肉则提供优质蛋白质，搭配起来营养满分！💪
🌟 第一步：处理食材
首先将西兰花洗净切成小朵，用开水焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。牛肉切片后加入少许生抽、淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑。✨
🔥 第二步：开始烹饪
热锅冷油，先爆香蒜末，再放入腌好的牛肉快速翻炒至变色。接着倒入焯好的西兰花，加入适量盐和少许蚝油提鲜，大火快炒均匀即可出锅。蔬菜翠绿，牛肉嫩滑，香气扑鼻！🌿❤️
🎉 小贴士
记得火候要大，时间要短，这样才能保持西兰花的脆嫩口感和牛肉的鲜美风味哦！快试试这道家常菜吧，健康又美味，家人一定喜欢！💛