想吃正宗的川味美食？那就来试试这道香辣诱人的川味麻辣牛肉干吧！牛肉干不仅口感劲道，还带着浓郁的麻辣风味，简直是追剧、聚会的绝佳小零食。以下是简单易学的做法👇
首先，准备好新鲜的牛里脊肉，切成条状后用料酒、生抽、盐腌制半小时，让肉质更入味。接着，在锅中加入清水煮至半熟，捞出沥干备用。然后，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入牛肉翻炒，撒上白糖和五香粉调味。最后，小火慢烤至水分蒸发，牛肉表面呈现出诱人的金黄色即可出锅。✨
成品香气扑鼻，麻辣鲜香，越嚼越有滋味！无论是自己享用还是送朋友都非常合适哦～记得尝试时搭配一杯冰饮解辣哦🍹
川菜 麻辣美食 自制零食