家常鸡杂怎么做 🐔❤️

鸡杂是很多人喜欢的下酒菜，但很多人不知道怎么做好吃。今天教大家做一道简单又美味的家常鸡杂！首先准备新鲜的鸡杂，包括鸡心、鸡肝和鸡胗，清洗干净后切块备用。接着准备葱姜蒜末和干辣椒，热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入干辣椒翻炒出香味。把鸡杂倒入锅中大火快炒，加入适量料酒去腥提鲜。随后调入生抽、老抽、糖和盐调味，继续翻炒均匀。最后撒上一把青椒或者芹菜段，快速翻炒几下即可出锅。一道色香味俱佳的家常鸡杂就完成啦！鸡肉特有的鲜嫩加上配料的香气，简直是绝配！快试试吧，保证让你停不下筷子！😋🍴