👨🍳 准备材料
想要做出美味的爆炒鸡腿，首先得准备好食材。你需要新鲜的鸡腿4个、青椒1个、红椒1个，还有洋葱半个。调料方面需要生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、白糖和盐。别忘了准备适量的食用油哦！✨
🍴 步骤详解
第一步：将鸡腿洗净后切成小块，用少许盐、料酒腌制15分钟，这样能让鸡肉更入味。接着，把青椒、红椒切块，洋葱切丝，姜蒜切片备用。准备工作完成后就可以开始烹饪啦！💡
第二步：热锅凉油，放入姜蒜片爆香，随后加入鸡块翻炒至变色。这时倒入适量生抽、老抽调色调味，并加入一点点白糖提鲜。🔥
第三步：等鸡块上色后，加入青椒、红椒和洋葱继续翻炒，直到蔬菜变软即可出锅。一道色香味俱全的爆炒鸡腿就完成啦！🍗
🌟 小贴士
记得火候要适中，避免糊锅。如果喜欢更辣的口感，可以加入一些干辣椒或者辣椒酱。快试试吧，保证让你胃口大开！😋