周末在家闲来无事，决定动手做一道简单又美味的小点心——香甜红薯丸子！这款小甜品不仅颜值高，而且做法超简单，特别适合家庭聚餐或下午茶时光。首先，我们需要准备新鲜的红薯和糯米粉，这两样是制作红薯丸子的核心食材哦！剥去红薯皮后切成薄片，上锅蒸熟，再捣成细腻的红薯泥备用。
接下来就是关键步骤了！将蒸好的红薯泥与糯米粉按比例混合揉搓，直到面团光滑且不粘手。这个过程需要一点耐心，但看到自己亲手揉出来的面团，成就感满满！随后，将面团分成若干小剂子，搓成圆滚滚的小球形状，这样可爱的红薯丸子就初具雏形啦！💕
第三段：最后一步，煮丸子！在锅中加入适量清水，待水沸腾后轻轻放入红薯丸子，用勺子轻轻搅动防止粘底。待丸子浮起并变得Q弹时，即可捞出装盘。为了增加风味，可以淋上一些蜂蜜或者撒上椰蓉，甜蜜的味道瞬间提升幸福感！快试试吧，这道香甜红薯丸子定会让你爱不释口！✨