想要在家享受优雅的英式下午茶吗？那就跟着这份简单易学的司康饼做法，一起制作美味又精致的点心吧！💛
首先准备好食材：250克面粉、50克糖、1勺泡打粉、50克黄油（冷藏切块）、1个鸡蛋、180毫升牛奶，以及适量的盐和葡萄干。把这些材料按照步骤混合，就能做出松软香甜的司康饼啦！🥐
第一步是将干料混合均匀，包括面粉、糖、泡打粉和一小撮盐。接着加入切块的冷黄油，用手指搓成面包屑状。然后打入一个鸡蛋，倒入牛奶，轻轻搅拌至面团成型即可，不要过度揉捏哦！🍇
最后，把面团擀平后用模具切割成圆形小饼，放在铺好烘焙纸的烤盘上。刷上一层蛋液，撒些糖粒增加光泽感，放进预热至200℃的烤箱中，约15分钟后金黄色的司康饼就出炉啦！🍴
搭配一杯红茶或果酱，咬一口外酥内软的司康饼，仿佛置身英国乡村的悠闲午后。☕️🌼
快来试试吧，给自己一段甜蜜的下午茶时光！✨