端午节快到了,家家户户都开始忙碌起来,包粽子成了节日里不可或缺的传统手艺。五芳斋的粽子闻名遐迩,但其实自己在家也能轻松做出地道的五芳斋风味!🍴
首先准备食材:糯米、粽叶、红枣、花生和五花肉等。先把糯米浸泡4小时,粽叶用热水煮软备用。接着,将粽叶卷成漏斗状,填入糯米和馅料,压实后封口,用绳子绑紧。✨
包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。粽香四溢时,揭开锅盖,剥开粽叶,一口咬下去,满嘴都是幸福的味道~😋
快来试试吧!无论是甜粽还是咸粽,都能让你感受到家的味道和传统工艺的魅力。🎉