柴火鸡，一道充满烟火气息的美味佳肴，深受大家喜爱！今天就为大家带来柴火鸡的详细做法，无论是新手还是老手都能轻松上手哦～😋
首先准备好新鲜的鸡肉，建议选择土鸡，肉质更紧实有嚼劲。辅料包括干辣椒、花椒、姜蒜等，这些都是提升风味的关键调料。食材切块后，先用料酒和少许盐腌制片刻，让鸡肉更加入味。🔥
烹饪时，锅中倒入适量植物油，放入干辣椒与花椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。接着将腌好的鸡肉下锅，大火快炒至表面微黄。随后加入适量酱油、糖以及清水，盖上锅盖焖煮约15分钟。期间可根据口味调整咸淡，最后撒上葱花点缀即可出锅！🌿
这道柴火鸡色香味俱全，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧～💪✨