大家好！今天来教大家做一款超受欢迎的小吃——鸡蛋仔！鸡蛋仔又叫“港式鸡蛋饼”，外酥内软，香甜可口，超级适合下午茶时间享用。😋
首先准备食材：鸡蛋4个、低筋面粉150克、牛奶200毫升、细砂糖60克、玉米油20毫升，还有最重要的鸡蛋仔模具！🍳
步骤很简单：先把鸡蛋打散，加入牛奶和细砂糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的面糊。接着加入玉米油继续搅拌，让面糊更加顺滑。倒入模具前记得预热哦！🔥
将面糊倒入模具中，约七分满即可，盖上盖子小火慢烤。等闻到香味飘出，看到边缘微微翘起时，就可以翻面啦！🎉 烤好的鸡蛋仔金黄诱人，趁热咬一口，外皮酥脆，里面却是绵软的蛋香，简直让人停不下来！
快试试吧，这款小吃不仅简单易学，还能让你感受到满满幸福感！💕