春天来了，餐桌上怎么能少了一道清爽可口的素菜？🌿今天就教大家做一道简单又美味的【清炒青笋】！青笋脆嫩多汁，搭配清淡的调味，简直是健康饮食的最佳选择。😋
首先准备好新鲜的青笋一根，剥去外皮后切成薄片或细条，再准备一些蒜末和红椒丝作为点缀。✨烧一锅开水，将切好的青笋快速焯水1分钟，捞出沥干备用。这一步能让青笋更加鲜绿爽脆哦！💚
热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入焯过水的青笋翻炒均匀。接着加入少许盐、一点点生抽提味，最后撒上红椒丝增色。🔥炒至青笋微微变软即可关火装盘啦～一道色香味俱全的清炒青笋就完成啦！🌸
简单快手又营养均衡，快试试吧！💖