想要在家做出餐厅级别的叉烧?其实只需要一个简单的叉烧酱就能搞定!🌟先准备好所有材料:生抽、老抽、蚝油、细砂糖、料酒、五香粉和蜂蜜。把这些调料按照一定比例混合,搅拌均匀就成了美味的叉烧酱啦!✨
第一步,将生抽、老抽和蚝油倒入碗中,它们的比例可以根据个人口味调整,喜欢咸一点可以多加点生抽哦!接着加入细砂糖,记得一定要搅拌到完全融化,这样酱汁才会更顺滑。🍯
第二步,倒入适量的料酒和五香粉,这两样能给叉烧增添独特的香气。最后别忘了加入蜂蜜,它会让叉烧更加光泽诱人,口感也更佳!🍯
现在,你的自制叉烧酱就完成啦!用它来腌制猪肉,放进烤箱或用平底锅慢慢煎熟,就能享受到外焦里嫩、甜中带咸的美味叉烧啦!🍖🔥快动手试试吧,让家人朋友都爱上你做的美食!💕