准备工作
想要做出美味的蒜蓉烤生蚝，首先得挑选新鲜的生蚝。找那些壳紧闭、肉质饱满的生蚝，用刷子仔细清洗外壳，确保干净卫生。接着，将生蚝从壳上撬开，保留完整的上壳，只取下生蚝肉备用。别忘了清洗干净后，把生蚝肉放回原壳中待用哦！💡
制作蒜蓉酱
接下来是重点——蒜蓉酱的制作！准备适量的大蒜，剁成蒜末，再加入少许姜末和葱花，混合均匀。热锅冷油，放入蒜末小火慢慢炒香，加入适量盐、鸡精调味，最后撒点辣椒粉增加风味。这香气扑鼻的蒜蓉酱就完成啦！🌶️🌿
第三段：烤制过程
将调好的蒜蓉酱均匀铺在每个生蚝肉上，放进预热至200℃的烤箱中烤5-8分钟，或者直接用烧烤架炭烤。当蒜蓉微微焦黄，生蚝肉变得滑嫩多汁时，就可以出锅啦！记得趁热享用，那鲜美的滋味绝对让人欲罢不能！🍴🔥
快试试这份简单又诱人的蒜蓉烤生蚝吧！😋💕