🌟 准备材料
想要制作美味的咸鸭蛋其实并不难！首先你需要准备新鲜的鸭蛋（约10个），粗盐（500克），清水和一些密封容器。此外，还可以准备一点高度白酒，这样可以让鸭蛋更入味哦！✨
💦 清洗与晾干
将鸭蛋表面轻轻清洗干净，避免有泥土或杂质影响后续腌制。清洗后，用厨房纸巾擦干水分，然后放在通风处自然晾干，确保没有多余的湿气。这一步很重要，因为水分会影响腌制效果。💡
🍻 腌制步骤
在一个大碗中，混合粗盐和清水，比例大约是1:3，搅拌至盐完全溶解，制成饱和盐水。接着，将晾干的鸭蛋依次放入高度白酒中浸泡几秒，再滚上一层粗盐，最后用保鲜膜包裹好。把这些处理好的鸭蛋整齐地放入密封容器中，倒入剩余的盐水，确保鸭蛋完全浸没。⏰
⏳ 耐心等待
将密封容器放置在阴凉干燥的地方，静置20-30天即可。时间越长，咸鸭蛋的味道会越浓郁。腌制期间记得检查是否有破损的鸭蛋，以免影响其他鸭蛋的质量。👀
🍳 享用美味
腌制完成后，取出鸭蛋用水冲洗干净，煮熟后切开就能品尝到流油的咸鸭蛋啦！咸香适口，无论是配粥还是单独吃都非常美味！🍚😋
快动手试试吧，让你的餐桌多一份家常风味！🍴💕