🐟【前言】🐟
忙碌了一天，想吃点简单又美味的菜肴？试试这道爆炒鱼肉吧！它色香味俱全，做法也超简单，非常适合家庭晚餐或朋友聚餐。跟着步骤来，让你轻松成为厨房达人！
🍴【食材准备】🍴
首先准备好新鲜的鱼肉（可以选择草鱼或者鲈鱼），切成均匀的小块。还需要一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱，为菜品增添色彩和风味。调味料有生抽、老抽、料酒、盐、糖和少许淀粉，最后别忘了香油提香哦！
🔥【烹饪过程】🔥
第一步，将鱼块用少许盐和淀粉腌制10分钟，这样能锁住鱼肉的鲜嫩。热锅冷油，把鱼块煎至两面金黄后盛出备用。接着，在同一锅中放入切好的蔬菜翻炒，加入适量的调味料，再倒入煎好的鱼块，快速翻炒均匀。最后淋上一点香油，一道香气扑鼻的爆炒鱼肉就完成啦！
🍚【小贴士】🍚
记得火候要适中，避免鱼肉过老影响口感。如果喜欢更辣的口味，可以加入干辣椒或辣椒酱。搭配一碗白米饭，简直完美！✨
快动手试试吧，让家人感受你的爱心料理！👨🍳👩🍳