想要一款健康又美味的甜点吗？今天给大家分享一款低糖少油的蜂蜜牛奶蛋糕！这款蛋糕不仅口感细腻，还兼顾了健康需求，特别适合追求轻食生活的你！💛
首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉80g、牛奶50ml、蜂蜜40g、橄榄油20ml和少量柠檬汁。第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄与牛奶、蜂蜜、橄榄油搅拌均匀，混合成顺滑的液体。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态。🥚🥛
接下来处理蛋白部分，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器将其打发至硬性发泡。然后分三次将打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中，采用翻拌手法混合均匀，动作一定要轻柔哦！最后倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火160℃烤约40分钟即可。⏰
出炉后放凉脱模，切块享用吧！这款蛋糕香甜不腻，每一口都能感受到蜂蜜的自然甘甜和牛奶的醇厚香气。🌟快来试试吧，健康生活从这一块蛋糕开始！🍞🍯