秋天到了，正是吃新鲜蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——农家炖豆角。这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐时端上桌。首先准备新鲜的豆角，洗净后切成段，再备好五花肉、土豆和蒜末等配料。✨
热锅凉油，先将切好的五花肉煸炒至金黄，逼出油脂后加入蒜末爆香。接着放入豆角翻炒均匀，撒少许盐提味。随后倒入适量清水，水量以没过食材为宜。大火烧开后转小火慢炖，期间可加入土豆块增加口感层次。大约炖煮20分钟，待汤汁浓郁、豆角软烂即可关火。🍲
最后撒点葱花点缀，一盘香气扑鼻的农家炖豆角就完成啦！这道菜不仅保留了豆角的原汁原味，还吸收了肉香与土豆的绵密，绝对是秋冬季节暖心暖胃的最佳选择！🍴💛