广东的传统小吃之一，广式马蹄糕绝对是甜品爱好者的必尝之选！✨它晶莹剔透，口感Q弹，带着淡淡的马蹄清香，简直是夏日消暑的最佳伴侣。今天就教大家如何在家轻松制作这款经典美食吧～🍴
首先，准备好主要材料：新鲜马蹄粉（也叫荸荠粉）250克、清水750毫升、白糖适量。第一步是将马蹄粉分成两份，一份用450毫升冷水调成糊状备用；另一份加入300毫升沸水搅拌均匀，做成烫熟的粉浆。接着，将糖溶解在剩下的水中煮至沸腾，稍凉后倒入生粉浆中快速搅拌均匀。最后，将混合好的液体倒入蒸盘，上锅大火蒸约30分钟，直到表面凝固且无白色痕迹即可。⏰
待其冷却后切块装盘，淋上少许椰浆或糖浆，颜值瞬间up！✨咬一口，软糯中带着韧性，清甜爽口，回味无穷。快动手试试吧，给自己和家人一个甜蜜的下午茶时光～🍰💛