🌿 合渣是一道充满土家族风味的传统美食，简单易做却美味无比！如果你也想在家尝试这道地道的美食，那就跟着步骤一起动手吧！首先准备新鲜的大白菜叶、黄豆渣和一些调味料，比如盐、辣椒和葱姜蒜。把这些食材洗净切好备用，尤其是大白菜叶要撕成小片，这样更容易入味。
🔥 接下来就是烹饪环节啦！锅中倒入适量植物油，先爆香葱姜蒜，然后加入剁碎的红辣椒翻炒出香味。接着放入大白菜叶快速翻炒至变软，再加入黄豆渣继续翻拌均匀。为了让味道更浓郁，可以适当加点清水焖煮几分钟，让所有食材充分融合。
🍛 最后一步是调味，根据个人口味加入适量盐和其他调料即可。一盘热腾腾、香气扑鼻的合渣就完成啦！😋 这道菜不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭享用。快叫上家人一起品尝这份来自山野的美味吧！⛰️