周末想给自己一个放松的小仪式？那就试试做一款颜值爆表的马卡龙蛋糕吧！🌟首先准备好材料：鸡蛋、糖粉、杏仁粉、淡奶油和食用色素。先把杏仁粉和糖粉混合过筛，这是让马卡龙外壳酥脆的关键哦～接着将蛋白打发至硬性发泡，分次加入细砂糖，再滴入几滴色素调色，搅拌均匀后装入裱花袋。挤出小圆饼形状，在室温下静置30分钟晾皮，放入预热好的烤箱中低温烘烤。等待它慢慢膨胀成漂亮的“小耳朵”，冷却后就完成啦～🌸
接下来制作夹心奶油。淡奶油加糖打发至顺滑状态，涂抹在一片马卡龙底部，盖上另一片，轻轻按压即可。最后把组装好的马卡龙一层层堆叠起来，放入冰箱冷藏定型。剥开时那一口绵密香甜，简直幸福感爆棚～🌈
快来动手试试吧，给生活加点甜蜜💖