前言 📝
秋天是品尝梭子蟹的最佳时节，肉质鲜美、膏满黄肥，每一口都让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作一道原汁原味的蒸梭子蟹，简单又美味！
准备食材 🛒
新鲜梭子蟹4只（挑选时注意壳硬且颜色鲜艳）、姜丝适量、葱段少许、料酒1勺、醋适量。此外，可以准备一些香醋或姜末蘸酱，提升风味哦！
制作步骤 🥢
1. 清洗处理：将梭子蟹放入淡盐水中浸泡半小时，让其吐沙，然后用刷子仔细清洗外壳和腿缝处。
2. 调味腌制：在梭子蟹表面撒上少量盐，并淋上料酒，再放上姜丝去腥。静置10分钟。
3. 蒸制入味：将梭子蟹摆放在盘中，水开后放入锅中大火蒸8-10分钟即可。最后撒上葱花点缀增香。
4. 搭配享用：配上自己喜欢的蘸料，趁热品尝这道鲜美的蒸梭子蟹吧！
小贴士 🍚
1. 蒸的时间不宜过长，以免蟹肉变老。
2. 如果喜欢更丰富的味道，可加入几片柠檬片一同蒸制。
快动手试试这份家常版蒸梭子蟹吧！享受秋日里的海鲜盛宴～😋🎉